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海底捞已经成为火锅里面的老网红了，以其服务态度收获人心，不过排队也是难免的。但是最近一位顾客表示海底捞空桌排队被质疑饥饿营销，而员工回应称当时在倒班。
近日，有消费者在某网站爆出，金华的海底捞餐饮存在店内有空桌却拒不接客的现象，记者为此做了调查。 中午11点，当记者来到金华银泰城四楼的海底捞时，已经有客人坐在门口的休息凳上等待叫号。
下午4点排队，被告知要等到晚上9点，让消费者很是不解。随后,记者就排队等待的情况，找到了海底捞金华店相关负责人。 海底捞金华店店长：为何下午号会排到晚上呢?吃个火锅一个多小时也正常，还要加上收拾的。我们一般估算翻桌的时间要两小时左右进行排队的。
从海底捞员工的叫号牌中看到，中午11点15分左右，已经排号40多桌。店长表示，店内共有60张桌子，中午基本可以保证顾客能够全部进店用餐，每天下午除了员工的用餐时间外，其他时间都正常营业。海底捞金华店店长：我们这里是下午的四点到五点，是员工轮番用餐时间及摆放一些嗯，杯子碗餐具什么的准备工作，不存在不接客的情况。 |
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来自： Mark
